广西属亚热带季风性气候,具有明显的光温优势,发展蔬菜生产有其良好的基础,相当品种无论是质量还是规模都有一定的竞争优势,特别是反季节蔬菜、无公害蔬菜等,已成为南菜北运、供给港、澳地区的主要源地。蔬菜业已成为广西农业增效、农民增收和农村稳定的的支柱产业。
近年来,广西各级政府加大了对秋冬菜产业的开发力度,其种植面积逐年扩大,种植结构不断优化,病虫害种类也有所增加。 2005年秋冬菜计划种植面积1142.86万亩,比上年多14.36万亩,其中无公害蔬菜计划种植面积596.43万亩,比上年多37.76万亩。面对秋冬菜生产无害化、标准化的要求和蔬菜病虫种类日趋增多的严峻形势,全区各级植保部门以高度的责任感,提高认识,切实加强田间监测,及时发布病虫情报,开展适时防治,因地制宜地推广蔬菜病虫无害化治理示范样板建设,全面推进我区生态农业建设,对确保农作物增产、保护生态环境、减少蔬菜农药残留、提升广西农产品质量、增加农民收入、实现生态、经济、社会三大效益的协调统一,起到了积极的作用。
一、提高认识,明确任务,切实抓好蔬菜病虫无害化治理工作
2000~2005年全区植保部门以建设高质量病虫无害化治理示范样板为工作重点,大力示范、推广应用以频振式杀虫灯、黄板、性诱剂等物理、生物防治技术为突破口的病虫无害化集成技术,以无公害植保硬技术带动全盘工作开展,开创工作新局面。2003年始,区植保总站每年发布 《秋冬菜病虫无害化治理工作意见》,其中 2004年 自治区农业厅下发了《关于 2004年全区秋冬菜开发工作的意见》(桂农业发[2004]33号),根据文件精神,围绕全区秋冬菜“标准、优质、特色、高效”生产目标,以“保障农业生产安全和农产品质量安全,提高农产品市场竞争力”为工作中心,抓好无公害蔬菜基地建设,大力推广应用以频振灯、黄板、性诱等为突破口的集成技术,全面推进秋冬蔬菜病虫无害化治理工作。 全面开展蔬菜类霜霉病、瓜类枯萎病、疫病、病毒病、青枯病和小菜蛾、黄曲条跳甲、菜蚜、菜青虫、美洲斑潜蝇、夜蛾科害虫等蔬菜病虫的监测工作,实行定期汇报制度,准确掌握其发生动态,及时发布病虫情报,因地制宜大力推广应用以农业防治、生态控害为基础,以禁用高毒高残留农药为前提,以频振式杀虫灯、黄板、性诱等物理、生物防治技术为主、科学安全用药为立足点的病虫无害化治理集成技术,安全有效地控制病虫灾害,不断提高广西蔬菜产品的质量安全水平和市场竞争力,为农业增产、增效和农民增收服务。
二、创新生态农业模式,大力推广蔬菜病虫无害化治理示范样板
自 2000年在贺州市“香港沙莲娜蔬菜基地”创建生态农业病虫无害化治理试验、示范样板,实施植保亮点工程以来,全区建设了以频振式杀虫灯为纽带,以“猪—沼—菜—灯—鱼”为基本模式的生态农业病虫无害化治理示范样板。每市、县都建设了病虫无害化治理样板,其中自治区级示范区4个(永福、柳江、邕宁、防城),市级及县级示范样板300多个,涌现柳江、防城、浦北、宜州、灵山、永福、邕宁、梧州长洲区、金城江、昭平、资源、荔浦等一大批面积大、影响广的病虫无害化治理技术示范基地。近几年来,累计应用频振式杀虫灯2.5万多台,黄板近50万片,推广使用示范面积超过125万亩,技术辐射全区100%的县、乡,涵盖广西各类主要作物。
三、利用《植保进农家》和其它传媒载体,加强蔬菜病虫无害化治理技术指导和“禁高”宣传工作
2004年6月,自治区植保总站与广西电视台在合浦县举办了主题为《生态农业病虫无害化治理——科学安全说“禁药”》的广西第六届《植保进农家》大型电视科普活动,以农民喜闻乐见的“现场菜地找病虫——植保擂台赛”,向广大农民群众宣传生态农业及“禁高”后广西农作物病虫防治技术对策,特别是蔬菜病虫害防治对策、高毒农药替代品种及“禁高”的有关法律法规。整个活动实况制作成电视专题片在广西卫视连续播出,并将电视专题片刻录成光盘作为宣传培训资料下发全区植保系统,全区围绕生态农业病虫无害化、“禁高”主题开展大规模的宣传培训和技术推广服务,使“禁高”政策法规、蔬菜病虫无害化治理技术及科学安全用药意识进入千家万户。同年9月份还举办了“2004年广西《植保进农家》特别节目——走进三皇”大型科普培训咨询活动,广西大学、广西农科院及全区农业植保系统的自治区、市、县三级植保专家100余人参加,宣传生态农业病虫无害化治理技术及“禁高”知识,开展现场农作物病虫防治技术咨询培训。
今年起,作为广西电视台每周固定节目的《走进农家――植保专栏》及广西广播电台的《金土地》栏目定期播出植保技术专题,促进农区群众蔬菜病虫防治水平的提高。同时,市、县植保站加强与当地新闻媒体合作,及时开通“广西植保信息网”,并利用各地农业信息网站,通过各种大众传媒方式,宣传“禁高”政策和普及“禁高”后蔬菜病虫无害化防治技术,使“禁高”信息、蔬菜病虫信息和防治技术指导覆盖全区 100%的乡村。在“植保进农家”科普品牌推动下,每年全区植保系统开展农民培训近10万人次。同时在蔬菜病虫防治适期,通过病虫情报、圩日培训、大字报、明白纸等方式把蔬菜病虫害防治意见、措施传递到乡村。对病虫防治难度大、防治技术相对落后的地区,技术员现场实行零距离防治指导。特别是利用晚间农闲时间深入示范样板各村屯,传授蔬菜病虫防治新技术。
四、抓住源头、把好最后关口,确保蔬菜质量安全。
广西各级农业植保部门紧抓蔬菜生产源头,重点抓好自治区、市、县三级无公害蔬菜示范样板建设,同时加强蔬菜质量安全监测工作,确保蔬菜质量安全,利用自治区植保总站农产品监测中心及农业厅在全区建立的 400多个农产品监测站,配备了400多辆摩托车,从2004年3月到2005年8月,共监测了17.5万多样本,其中以南宁市的工作最为突出。从1998年开始“南宁国际民歌艺术节”、2004年始办“中国东盟博览会”、“中国东盟投资与贸易洽谈峰会”(简称“两会一节”),每年的“两会一节”在广西的南宁市隆重举行。外宾及来客的食品安全是保证“两会一节”顺利进行的前提,也是关系到我国国际声誉的重大问题,因此,政府及有关部门高度重视,责成我植保部门必须严把蔬菜质量安全关口。
植保部门,特别是南宁市植保站,接到这项任务后,从上到下,层层抓好落实,多次对各蔬菜生产基地和市场抽样检测,监测农药使用情况及农药残留动态,对蔬菜生产基地和市场加强检测监督,同时进驻重要接待宾馆、饭店进行蔬菜农药残留检测。特别是 2004年“两会一节”同时举办,植保部门采取了多项措施,以保证“两会一节”的蔬菜食品安全:
(一)建立无公害蔬菜特供生产基地,保障“两会一节”蔬菜安全供给。 2004至2005年间,区、市政府投资850万元,在南宁市金陵镇三连村等多个乡镇建立了10个无公害蔬菜特供基地,面积共2万多亩。按无公害标准生产规程严格执行,由区、市植保部门派驻中级以上专业技术人员在基地全程提供病虫害综合防治指导。特供基地蔬菜品种齐全,质量保证,充分保障“两会一节”接待国内、外领导、重要外宾及特殊来宾入驻宾馆、饭店的蔬菜安全供给。
(二)安排一支强大的检测队伍,建立了市-县(区)-乡镇级蔬菜检测网络,加强蔬菜生产基地的检测工作,定时上报检测数据。其中 2004年检测样品2001个,检出超标153个,超标率7.6%。代表面积127亩次,品种有小白菜、芥菜、萝卜、芥蓝、春生菜、豆角、苦瓜等20多个品种。2005年有关工作也正在有条不稳地进行。
(三)对超市、农贸市场的蔬菜抽样检测。 2004年共计全年抽样500份,全部使用速测卡进行快速检测,其中有120份使用气——质联用仪复检。并根据检测结果指导蔬菜生产基地的农药使用。加强与市场业主的沟通,使业主配合检测工作,从而堵住有毒蔬菜进入市场,促使菜农积极应用无害化生产技术。
(四)做好重要节日、重大活动期间宾馆、饭店蔬菜质量安全的检测工作。日常接待外国领导和中央领导等重要活动,以及每年的区、市的人大、政协会议,尤其在“两会一节”期间,切实加强领导、外宾及来客的餐桌安全工作。 2004年南宁市植保站组织230个检测人员到110个宾馆饭店负责蔬菜质量安全的检测工作。在进驻宾馆检测前对检测人员强化培训,加强检测人员的工作能力,检测网络运行中出现的操作技术问题,通过电话咨询或到现场指导,基本都能及时解决。对检测人员遇到的重要技术困难,及时组织技术力量研究解决。对某些饭店不接受检测结果,不配合检测工作的,由政府部门直接干预,使整个检测网络有序运行。统计50个宾馆饭店,从2004年10月28日到11月8日,检测蔬菜样品9397个,共56849公斤,其中检出超标195个,超标率为2.07%,销毁超标蔬菜1387公斤,为保障“两会一节”顺利举办植保部门做出了应有的贡献。
五、加大防治新技术试验示范,推进蔬菜病虫综合防治进程
(一)按照农业部的要求, 2005年在贺州市富川、八步两县(区)进行“斜纹夜蛾、甜菜夜蛾性诱示范”,示范从8月下旬开始,效果非常明显,周边农户十分关注示范进展。
(二) 2004年试验 应用性诱剂对瓜、菜上实蝇成虫进行诱杀,取得较好的防治效果,目前此项性诱杀虫技术已在全区瓜菜、果树上大面积示范和推广使用。
二〇〇五年十月