2006年第一次农产品质量安全信息,参照CAC(国际食品法典委员会)标准判定,37个城市蔬菜中农药残留监测平均合格率为94.7%,比2005年同期提高0.5个百分点。沈阳蔬菜农药残留合格率为93%,与往年比呈下降趋势。
2006年第二次农产品质量安全例行监测显示,37城市蔬菜农药残留监测,按照国际标准判定,平均合格率为94.7%,按照国家标准判定,平均合格率为92.4%;22城市畜产品中,“瘦肉精”污染监测平均合格率为99.0%,磺胺类药物残留监测平均合格率为98.2%;8城市水产品中氯霉素监测平均合格率为99.2%。监测结果表明,我国农产品质量安全状况总体上是安全放心的。
第三次例行监测在7月进行,37城市蔬菜农药残留监测平均合格率为93.1%(参照国际食品法典委员会标准为95.6%);22城市畜产品中瘦肉精污染监测平均合格率为99.0%,磺胺类药物残留监测合格率为100%;8城市水产品中,氯霉素监测平均合格率为99.2%,孔雀石绿监测平均合格率为91.9%。针对监测中发现的问题,农业部要求:一是重点抓好蔬菜生产基地监管,突出解决禁用农药违禁使用和非禁用农药不合理使用问题。二是加大生猪养殖过程的监管力度,重点加强生猪屠宰前瘦肉精的监控,积极配合有关部门,坚决打击违法制售和使用瘦肉精的行为。三是加强对重点水产品用药管理,加大查处和打击销售违禁药物行为,尽快建立水产品的市场准入制度。
2006年第四次农产品质量安全信息。其中37城市蔬菜农药残留监测平均合格率为93.7%(参照国际食品法典委员会标准为95.6%)。合格率高于95%的12个城市分别是西安、拉萨、昆明、寿光、深圳、南宁、南京、兰州、北京、西宁、太原和济南。针对蔬菜农药残留的抽查情况,农业部将强化对蔬菜生产的技术指导,重点加强反季节蔬菜生产地区的监管。